Përbërësit Persona
| 3 lugë | Uthull |
| 6 kokrra | Piper |
| 1 gjethe | Dafine |
| 1 lugëz | Arrë moskati |
| 2 | Të verdha veze |
| 100gr | Gjalpë e zbutur |
| Kripë | |
| Lëng i një limoni |
Përgatitja
Hapi 1
Zihen uthulla, dafina dhe arrë moskati, gjersa të avulloj dhe masa të koncetrohet në një lugë.
Hapi 2
Në enë të vogël, tunden vezët me gjalpë, pastaj ena vendoset mbi avull dhe përzihet ose tundet gjersa të trashet. Uthulla kullohet, duke e përzier vazhdimisht, i shtohet vezëve. Hidhet kripë, lëngu i limonit dhe përzihen mirë,gjersa masa të kompaktësohet.
Hapi 3
Ena vendoset mbi avull gjersa të shërbehet.
Salca holandeze shërbehet me vezë, peshk, guaca, mish të kuq, shpend dhe perime. Në kulinari shërben edhe si shtesë, gjegjësisht përzierje e disa salcave të njohura si ajo maltene,rich e tj.