Përbërësit Persona
| 3 | Vezë |
| 200gr | Oriz |
| 4 | Tranguj turshi |
| 100gr | Bizele |
| 100gr | Kaçkavall |
| 100gr | Proshutë e tymosur |
| 300gr | Majonezë |
| 3dcl | Ajkë kosi |
| 1 lugë | Mustardë |
| 1 lugë | Lëng limoni |
| Disa kokrra ulinjë | |
| Kripë |
Përgatitja
Hapi 1
Orizi zihet 15-20 min. në mjaft ujë me kripë, shpërlahet me ujë të ftohtë dhe kullohet mirë.
Hapi 2
Në ndërkohë zihen vezët 8 min. nga çasti i vlimit. Priten 4 rrathë për orë, kurse të tjerat priten shumë imët, sikurse trangujt, kaçkavalli, proshuta dhe vendosen të gjitha në enë të thellë. Shtohen bizelet e ziera.
Hapi 3
Hidhet gjysma e majonezës dhe ajkës. Kriposet sipas shijes, shtohet lëngu i limonit dhe e tëra përzihet me kujdes.
Hapi 4
Masa vendoset në pjatë të cekët ku do të shërbehet. Sipër lyhet me majonezë dhe ajkë të përzier. Vezët e prera në rrathë si dhe ullinjët, vendosen përreth për t'i dhënë formën orës.
Hapi 5
Nga lëvorja e trangullit priten pjesë të gjata për akrepa ore si dhe për numra.