Përbërësit Persona
| 12 | Vezë |
| 9 lugë | Sheqer |
| 200gr | Arra të bluara |
| 160gr | Sheqer |
| 3 lugë | Miell |
| Filli: | |
| 5 | Vezë |
| 5 lugë | Sheqer |
| 1 | Sheqer vanilje |
| 150gr | Çokollatë |
| 250gr | Gjalpë |
| 150gr | Arra |
| 200gr | Sheqer |
| Glazura: | |
| 150gr | Çokollatë |
| 4 lugë | Vaj |
Përgatitja
Hapi 1
Përgaditja e grilijashit (sheqer i karamelizuar me arra): Në zjarr të ulët shkrihet sheqeri dhe sa të filloj të karamelizohet, shtohen arrat e bluara. Përzihen mirë dhe vendosen në pjatë të lyer me vaj. Pasi të ftohen, shtypen, e pastaj bluhen.
Hapi 2
Veçantë përgaditet edhe grilijashi me arra të grimcuara. Sa të ftohet masa, shtypet në avan ose në qeskë plastmasi me çekiç kuzhine. Tunden 4 të bardha të vesë me 3 lugë sheqer. Shtohen 3 të verdha duke e tundur masën edhe më tej.
Hapi 3
Hidhet 1 lugë miell dhe 120 gr grilijash i bluar. Masa përzihet me lugë, derdhet në kallëp për tortë të shtruar me letër të yndyrdhme, futet në furrë të nxeht me temp 170 C që të piqet për 20 min. Pas pjekjes, furra nuk çilet së paku 20 min.
Hapi 4
Gatuhen dhe piqen në të njejtën mënyrë edhe 2 kore. Për fill tunden në enë mbi avull 5 vezë me sheqer dhe sheqer vanilje. Pasi të trashet pak masa,shtohet çokollata e copëtuar. Pas 1 min largohet nga ena nga avulli. Sa të ftohet, i shtohet gjalpi i tundur
dhe së bashku tunden, derisa filli të kompaktësohet.
Hapi 5
Koret lyhen me fillin e ftohur, sipër u hidhet 1/3 e grilijashit të grimcuar. Korja e tretë lyhet vetëm me fill, kurse torta përreth lyhet me fill dhe me grilijashin e mbetur.
Hapi 6
Në zjarr të ulët shkrihet çokollata me vaj, duke e përzier vazhdimisht gjersa të kompaktësohet plotësisht. Sa të ftohet pak, hidhet dhe shpërndahet me kujdes në tërë sipërfaqen e tortës. Torta zbukurohet sipas dëshirës.