Përbërësit Persona
| 4 | Molla |
| 2 | Ve |
| 1 1/4 gotë sheqer | sheqer |
| 1 gotë | Qumësht |
| 1/2 gotë | vaj |
| 3 gota | Miell |
| 1 pako | Pluhur për pjekje |
| 1 pako | Sheqer vanilje |
| 1/2 pako | Kanellë pluhur (5gr) |
| 1/2 gotë | Ujë |
Përgatitja
Hapi 1
Pastroni, qërroni dhe grini me rende mollat. Shtoni ujin dhe
4 lugë sheqer. Zieni ato deri sa të zbuten mirë dhe më pas i shtoni kanellën.
Hapi 2
Në anën tjetër, në një enë plastike filloni të përgatisni
brumin e ëmbëlsirës. Vendosni vezët dhe 1 gotë sheqer, përzieni mirë dhe shtoni
qumështin, vajin, miellin, pluhurin për pjekje dhe sheqerin e vaniljes.
Përzieni mirë deri sa të bashkohet tërë masa.
Hapi 3
Lyeni tepsinë për ëmbëlsira (formë rrethore, madhësi e
vogël) me pak vaj. Shtroni në tepsi gjysmën e brumit, shtoni mollat dhe sipër
mollave shtoni pjesën e mbetur të brumit.
Hapi 4
Ëmbëlsira piqet per rreth 15minuta në 200gradë Celsius.
Në fund e pluhurosni me sheqer pluhur.