Cdo ditë zihen me miliona filxhana kafeje, për të bërë një kafe të mirë dhe të shijshme, keni parasysh këto udhëzime:
1. Freski
Ruani kafenë në enë të mbyllur hermetikisht larg nga drita, ajri, nxehtësia dhe lagështia. Kafejaqëndron e freskët për të paktën 14ditë.
2. Bluarja
Varësisht nga lloji i pjekjes, kafeja duhet të bluhet me makinë specifike.
3. Sasia
Një kafe bëhet nga 2 lugë apo 10gram kafe dhe 180ml ujë.
4.Uji
Përdorni cdoherë ujë të pastër për pirje sepse kafeja është 98% ujë. Uji duhet të arrijë pikën evlimit deri në rreth 100 gradë Celsius.